Herkutteluun banaanikahvikakkua
syyskuuta 13, 2018
Terve,
Sateiset päivät ja varsinkin yöt
ovat saaneet ilman aika hämäräksi.
Tai oikeastaan todella pimeäksi,
Eilen illalla näyttäytyi kuitenkin aurinko.
Joten pikkuhiljaa pääsee syksyn puutarhahommiin.
Mutta meille oli jäänyt muutama onneton banaani,
ja hävikin minimoimiseksi tein kuivakakkua.
Joten pikkuhiljaa pääsee syksyn puutarhahommiin.
Mutta meille oli jäänyt muutama onneton banaani,
ja hävikin minimoimiseksi tein kuivakakkua.
Miltä kuulostaa kahvin kanssa mehevä
Banaanikahvikakku
Todella helppo ja maukas.
50 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauho
2 tl kanelia
2 - 3 banaania
3/4 dl kahvia
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
Lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan.
Soseuta banaanit ja lisää ne jäähtyneeseen kahviin.
Lisää seos taikinaan.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteessa noin 55 minuuttia.
Valmista kuorrutus. Sekoita kahviin tomusokeri. Kaada seos kakulle.
Anna seoksen kovettua hetki ennen tarjoamista.
Koristele kahvikakku suklaarouheella.
Ohjeen löydät täältä
Varsinkin hävikin vastaiselle viikolle sopii
käyttää hiukan pehmentyneet ja muuten unohtuneet banaanit.
Vaikka rosmo kävi nappaan palasen ennen kuvaamista :D
Vaikka rosmo kävi nappaan palasen ennen kuvaamista :D
Ihastuttavaa torstaita sinulle!
Love,
Love,
4 comments