Täydellinen ohukainen kovanaamalla

Oikein ihastuttavaa sunnuntai-iltaa.

Olette varmaan huomanneet,
että meillä rakastetaan lättyjä, lettuja tai ohukaisia.
Millä näitä nyt halutaankaan kutsua.
Olen niitä aika moneen otteeseen kuvannut.

iittala hopstar ohukainen lätty lettu fiskars

Joten niitä tulee tehtyä paljon ja aika usein.
On sitten kesä tai talvi.
Niitä tehdään ja yhdessä nautitaan,
kuka nyt näistä kieltäytyisi.

iittala hopstar ohukainen lätty lettu fiskars

Se millä taikinalla ja millaista pannua käytetään,
on todellakin väliä.
Rapea reuna ei aina onnistu.

fiskars hard face ohukainen omelettipannu

Tämä täydellisen ohukaisen metsästys
taitaa olla päättynyt.

Olen ostanut monia lettupannuja.
Eri merkkien ohukaispannuja
ja nyt on pakko hehkuttaa kovanaamaa eli hard facea
fiskarsin omelettipannu on ehdottomasti paras lättypannu.

fiskars hard face paistinpannu omelettipannu kattila

Taikinan olen tehnyt monilla eri ohukaisohjeilla.
Ja ohje missä käytän sodastreamin kuplavettä
taikinassa on ehdottomasti paras.

iittala sodastream kuplavesi mansikka

Rapeat letut
Ohje:
 3 dl maitoa
2 dl vadelma kuplamakuvettä
2 munaa
Vatkaa jokainen muna erikseen maitoon,
Nämä vatkaimella kuohkeaksi

2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

jauhot sekaisin ja 
lisää nesteen sekaan.
Taikina on todellista höttöistä, ei niin valuvaa kun on normaali taikina,
mutta tällä saa oikeasti rapeat reunat lettuihin.

Paista pannulla rapeaksi ja ruskeaksi.

iittala ohukainen lätty lettu fiskars

Ei muuta kuin nautitaan yhdessä.

Love,






5 kommenttia

  1. Olin lettukestien tunnelmissa juuri eilen. Letut ovat mainiota kesäherkkua ja kyllä ne maistuivatkin seitsenhenkiselle porukalle.

    VastaaPoista
  2. Lätyt pitsireunalla on niin ihania!

    VastaaPoista
  3. Oijoi nam, letuilla voisi suurinpiirtein elää, mutta aina tosiaan epäonnistuu yksi jos kaksi ekaa lettua ja muutenkin olen huono niitä paistamaan.

    Ihanaa uutta viikkoa Marika <3

    VastaaPoista

★ Kaunis kiitos viestistäsi ★

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...