Joulun aika loppuu:)
Huominen loppiainen kruunaa joulun pyhät
ja on pääsääntöisesti vapaapäivä kaikilla <3

Minulla ainakin ja halusin hemmotella
perhettäni leipomalla jotakin, 

Ihan kun ei joulunaikaan olisi herkkuja ollut tarjolla,
 anyway!

Olen pitkään suunnitellut tekeväni pätkiskakkua <3

Ohjeen hain netistä, niitä olikin useita, mutta käytin Täältä

löytynyttä ja tein pienen muutoksen 

SUUSSA SULAVA PÄTKISKAKKU:

4dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

4 rkl kaakaojauhoja

150g juoksevaa margariiniä

1 prk Violan vanijatuorejuustoa

8 kpl pätkiksiä

 3 munaa

Voitele ja korppujauhota vuoka.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita
Lisää rasvan sekaan tuorejuusto ja munat.
Lisää vielä kuivat aineet.
Sekoita huollella, taikinaa ei tarvitse kuitenkaan vatkata koneella.
Laita vuokaa ja paista n. 45min 175 asteessa.
Kumoa heti varovasti ja anna jäähtyä.
Tee kuorrute suklaalla tms. jos haluat.

Leivontakulhoista lempparit ovat Lb Laursenin

 kulhot ja tietty riihimäen karhulan ja ilveksen lasipurkit,

 joissa säilytän jauhot, sokerit ym.

Ai, että rakastan tuota tablea, 

kun ohjeet on helposti kädenulottuvilla ja helposti saatavilla :)

 Kakun voi koristella suklaalla ja pätkispaloilla,
 mutta me ei keritty näin tekemään.

Kyllä nämä minttutryffelit
menee ihan ilman leipomistakin :)