Pellillinen mustikkapiirakkaa

Kaunista viikonloppua!

Ostin mustikoita, juu en kerennyt missään välissä
mennä itse keräämään.
Kuitenkin halusin saada makua pakastettua talvea varten,
joten mielelläni maksoin että sain mustikoita
ja mikä parasta perattuna.
Valmiina pakkaseen :)

kahvin kansa mustikkapiirakkaa

Elokuuhun kuuluu todellakin
Pellillinen mustikkapiirakkaa

mustikkapiirakkaa vanilla

Tästä määrästä riittää hyvin suuremmallekin porukalle.

Tarjoilin nämä vaahtoutuvan vanilla kera,
joten maku oli todella mahtava.

mustikkapiirakka


                                                             Ainekset

    • 250gmeijerivoita tai leivontamargariinia
    • 8dlvehnäjauhoja
    • 3 1/2dlsokeria
    • 2tlleivinjauhetta
    • 1 1/2tlsoodaa
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 2dl piimää
    • 2kananmunaa
    • (1 tlkardemummaa)

Täyte

    • 500gmustikoita (pakaste)
    • 1rklperunajauhoja

                                                                 Valmistus

 
  1. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasva.
  2. Jaa taikina kahteen osaan. Säästä hieman pienempi puoli pinnalle ripoteltavaksi muruseokseksi. Sekoita puuhaarukalla isompaan, pohjaksi tulevaan taikinaan piimä, munat ja halutessasi kardemumma. (Taikina jää hieman paakkuiseksi, mutta se ei haittaa.)
  3. Levitä pohjataikina leivinpaperin päälle pellille (30 x 40 cm).
  4. Sekoita mustikat ja perunajauhot keskenään. Lisää ne pohjan päälle. 
  5. Ripottele pinnalle taikinamuruseos.
  6. Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi vaniljajäätelöä tai -kastiketta.
Ohje: K-ruoka
mustikkapiirakka


ENJOY!

Love,

Marika`s

8 kommenttia

  1. Piirakka näyttää oikein herkulliselta😍👌Herkullista viikonloppua🌻

    VastaaPoista
  2. Voi nam miten herkun näköistä.
    Leppoisaa lauantai-iltaa <3

    VastaaPoista
  3. Nam, näyttää NIIIIIN herkulliselta. Kauniita kuvia <3
    Minäkin haluan ostaa mustikoita! Olen kärvistellyt jo monta viikkoa, kun tiedän, että mustikoita on ihan lähimetsässäkin, mutta en ole vain ehtinyt poimimaan. Nyt täytyy ryhdistäytyä ja alkaa metsästää mustikan poimijaa tai myyjää.
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Pakko oli päätyä ostamiseen kun ei vain aika riittänyt :)

      Poista
  4. Heippa. Kiitos osallistumisesta Maitokahvimedian Kuukauden Blogi kisaan! Oi, miten kiva blogi sinulla. Ihmettelen miksi en ole aikaisemmin blogiisi törmännyt. Jaatko postauksia missään fb-ryhmässä? Heti kiinnostuin kuka blogin takana oikein on. Aihealueet ovat ainakin minulle mieleen ja ehdottomasti jään sinua seuraamaan. Sinulla on takana jo useampi vuosi bloggaamista ja se näkyy. Julkaisemme kk blogin viikonloppuna. Ihanaa ja värikästä syksyä sinulle ja voimia bloggaamiseen.

    VastaaPoista
  5. Oijoi toinen blogi jo, jossa törmään herkulliseen mustikkapiirakkaan ja kyllä nyt suu napsaa. :) Ihanaa loppuviikkoa Marika <3

    VastaaPoista

★ Kaunis kiitos viestistäsi ★